会上，徐玉娟所长就我省首发推动预制菜产业高质量发展的背景情况、省内相关地市推动预制菜产业的情况，加工所在推动预制菜产业发展中参与的工作情况以及与企业开展合作的模式等进行了介绍。吴继军副所长就预制菜的分类、推动预制菜产业发展的产业链瓶颈问题、技术研究方向、阳江发展预制菜的产业需求等方面进行了介绍与分析。与会人员就推动预制菜产业高质量发展工作进行了充分的交流。

　　预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式,不但与带动乡村产业振兴、推动健康中国发展、保障粮食安全、实现碳达峰碳中和等国家战略需求紧密相关，而且对促进创业就业、消费升级具有积极意义。近年来,我省相关企业在全产业链建设上不断发力,种养殖、农产品加工、冷链运输等方面技术不断提升,为发展预制菜打下了坚实基础，且基于目前宅家经济、懒人经济的不断发展、生活节奏的不断加快，为预制菜产业带来了庞大的消费市场。下一步我局将在产业关键技术研发攻关、科技成果转化、研发平台建设等方面加大力度，推动我市预制菜产业高质量发展。

                              阳江市科学技术局

                               2022年5月6日