一、第一季度商品价格运行情况

　　（一）粮食、食用油价格稳定

　　根据第一季度的监测数据显示，我市6种主要粮食价格均价3.18元/500克，环比微升0.32%，同比微升0.32%，从第一季度的数据来看，价格稳定在3.18元/500克到3.19元/500克之间，价格比较稳定。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米、标准粉、富强粉每500克零售均价分别是3.13元、3.34元、3.03元、3.36元、2.95元和3.29元。

　　食用油价格第一季度，监测的9种食用油零售均价为每桶93.55元，环比微升0.84%，同比上升3.35%，其中，花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油和玉米油零售均价分别为每桶117.99元、152.35元、146.58元、106.60元、69.65元、55.31元、58.12元、63.52元和71.86元。食用油1月均价92.92元/桶、2月均价93.49元/桶、3月均价94.25元/桶，价格呈逐月上升走势。　

　　（二）畜（牛肉除外）禽蛋类价格上升

　　1、猪肉零售价格与2021年第四季度相比，价格上升。监测的四种猪肉零售均价为19.00元/500克，环比上升2.10%，同比下降38.17%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为30.54元、17.51元、13.90元、14.06元，环比分别微升0.36%、下降1.96%、上升8.34%、上升5.71%。

　　牛肉价格平稳。第一季度牛肉零售均价为50.14元/500克，环比微升0.76%，同比微降0.69%。其中，腱子肉和牛腩零售均价分别为54.69元/500克和42.65元/500克，环比分别上升1.03%、微升0.54%。

　　羊肉价格上升。带骨羊肉零售均价47.66元/500克，环比上升2.19%，同比微降0.06%。

　　2、禽肉零售价格上升。第一季度我市禽肉零售均价为17.32元/500克，环比上升2.30%，同比上升1.88%。其中，鸡肉平均零售价格20.26元/500克，环比上升2.17%；鸭肉平均零售价格14.38元/500克，环比上升2.42%。

　　3、蛋类零售价格上升。第一季度监测的四种蛋类零售均价为7.14元/500克，环比上升2.15%，同比上升6.89%。其中，新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克零售均价分别为6.75元、6.41元、8.26元和7.13元，环比分别上升2.12%、上升3.89%、微升0.61%、上升2.30%。

　　（三）蔬菜零售价格下降

　　第一季度监测的30种蔬菜零售均价为每500克4.31元，环比下降6.91%，同比上升6.68%。其中，叶菜类平均零售价格为500克4.26元，环比下降10.88%，同比上升12.40%，波动幅度较大的品种有：菠菜，环比下降25.48%；非叶菜类平均零售价格为500克4.35元，环比下降3.76%，同比上升3.08%，波动幅度较大的品种有：花菜，环比下降23.33%。

　　（四）水产品价格上升

　　第一季度监测的11种水产品零售均价为每500克22.07元，环比上升3.47%，同比上升1.80%。其中，8种鱼类每500克零售均价为14.53元，环比上升2.40%，同比上升4.68%。鱼类中的带鱼、黄鱼和罗非鱼零售均价分别为25.73元/500克、20.17元/500克和8.10元/500克，环比分别上升6.10%、上升2.54%和微升0.37%；3种虾类每500克零售均价为42.17元，环比上升4.51%，同比微降0.71%。虾类中的海虾、基围虾和河虾零售均价分别为49.43元/500克、35.38元/500克和41.70元/500克，环比分别上升8.83%、上升6.60%和下降1.74%。

　　（五）水果价格上升

　　第一季度监测的6种水果零售均价5.78元/500克，环比上升3.96%，同比上升3.40%。其中橙子、苹果、香蕉、葡萄、梨、西瓜每500克零售均价分别为5.04元、6.41元、2.93元、12.77元、4.55元、3.00元，环比分别下降10.48%、上升2.89%、上升12.26%、上升10.56%、微降0.44%、上升9.09%。

　　（六）食盐价格上升

　　第一季度监测的4种食盐零售均价2.88元/500克，环比上升4.35%，同比上升4.35%。其中粤盐加碘精制盐（500克袋装）、粤盐加碘日晒盐（500克袋装）、粤盐加碘自然食用盐（250克袋装）、粤盐加碘低钠盐（250克袋装）零售均价分别为2.31元、2.12元、3.09元、4.01元，环比分别上升14.93%、上升5.47%、微升0.32%、上升2.04%。

　　（七）干货价格下降

　　第一季度监测的2种干货零售均价6.44元/500克，环比下降6.94%，同比下降6.80%。其中蒜头、生姜每500克零售均价分别为6.17元、6.70元，环比分别微降0.16%、下降12.53%。

　　二、第二季度价格走势预测

　　（一）粮油价格

　　近年来我国（包括我市）粮食种植面积基本稳定，2021年全国夏粮秋粮连获丰收、大米库存充足，大米市场受疫情影响有限，现阶段我市粮油供应充足，预计第二季度我市粮食价格保持基本稳定，食用油价格会微幅上升。

　　（二）畜、禽、蛋类、蔬菜价格

　　2月上旬正值春节假期，受春节假期消费因素影响，我市牛羊肉、禽肉、蛋类、水产品、蔬菜等价格有不同程度上涨。春节过后到3月份，畜禽蛋类、水产品、蔬菜等农贸产品零售价格逐渐回落。二季度，我市畜禽肉、蛋类市场供应充足，预计畜禽肉、蛋类零售价格仍以稳为主，小幅盘整。5-6月份随着蔬菜生产逐步完成换季，在夏季蔬菜增量上市的情况下，我市蔬菜供应量更加充足，预计第二季度我市蔬菜价格稳中有降。

　　（三）水产品价格

　　受气候、节日、成本等多重因素的影响，水产品在第二季度产量稳中有升，我市大部分水产品市场整体供应相对充足，价格总体保持稳定。

　　（四）国产水果价格

　　进口水果、国产水果国内市场供应量充足，完全能满足市场需求，预计第二季度我市水果价格仍然以平稳为主基调，受节日需求因素影响，水果价格会出现浮动现象。