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【必读】 供应链管理的一个中心两个基本点

来源:和垚说  时间:2019-07-31  浏览:1795

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伴随着互联网尤其是移动互联网的快速发展,新的商业模式也如雨后春笋般出现,可谓百花齐放、百家争鸣;对新的商业模式的定义也五花八门,“新零售”、“无界零售”、“智慧零售”、“大数据营销”……大有词穷之势;就连“电商”都有点不好意思说出口,更不要说传统零售。但无论如何,与之相对应的、被公认的一个事实则是:现代商业社会对供应链的能力要求越来越高。


传统零售、电商、新零售,不同的商业模式对应的供应链有不同的特点;耐用品、快消品、时尚品,不同的行业对应的供应链也有不同的特点。但供应链管理的最底层、最基本的逻辑没有变,总结起来可以用“一个中心两个基本点”来概括。



1、供应链管理的“一个中心”


供应链管理作为商业模式实现和企业盈利的最重要支撑之一,追根溯源就是要以顾客为中心,或者具体一点来说是以顾客的需求为中心。形形色色的企业给自己贴上了形形色色的标签,有的说产品好,有的说服务好,有的说价格低,有的说有情怀;但归根结底要看这些是不是顾客的需求。顾客需求什么?绝大多数顾客想用最低的价格,在需要的时间,收到符合自己品质要求和数量需求的商品。简单来说就是:价格、时间、品质、数量。除此之外很少再能找到其他要素。


因此,供应链管理的“一个中心”--以顾客需求为中心,可以拆分为四个要素:价格、时间、品质、数量。仔细观察这四个要素会发现可以将之合并为两个关键词:效率和成本。


2、供应链管理的基本点之一:效率


一、供应链效率对时间的影响


供应链效率对时间的影响显而易见:


1、原物料采购是供应链管理的第一个关键环节。在一个准时化生产的系统里,原物料能否按期到货决定了能否按计划投产和完工,以及后续能否按期配送和交付。


2、生产制造是供应链管理的第二个关键环节。在这一环节中,计划、物控、生产、质控等多个要素都可能对最终的交期造成影响。


3、物流配送是供应链管理的第三个关键环节。这一环节在电商、新零售模式下显得尤为重要,也出现了一些新的供应链组织模式和技术手段,比如:仓店一体、供应链一体化、智能补货、大数据预测、BI(商业智能)应用等,从而实现限时达、当日达等用来满足顾客的时间需求。


二、供应链效率对价格的影响


1、供应链的效率越高,各环节的存货就可以实现最少,存货成本就越低,从而影响最终的商品价格。


2、供应链的效率越高,各环节的存货周转越快,存货越少,对企业的资金占用也就越少,财务费用就可能越低,从而影响商品价格。


三、供应链效率对品质的影响


高效的供应链管理可以及早地发现品质异常并采取控制和改进措施,极少会出现有瑕疵的商品流入到顾客手中。


四、供应链效率对数量的影响


如上文所言,生产制造是供应链管理的一个关键环节。在生产制造环节,效率对数量的影响毋庸置疑。效率越高越柔性化,满足顾客不同数量需求的能力就越强。


3、供应链管理的基本点之二:成本


对于一个研供产销一体的企业而言,供应链管理涵盖了绝大部分业务,也对商品的价格产生了重要的影响。


一、供应链管理对研发阶段的成本影响


尽管有“研发手一抖,供应链累成狗”的坊间说法以及“研发决定产品80%的成本”这样的统计来说明研发对成本的影响。但反过来看,供应链管理在研发阶段的寻源、价格谈判、刀具、模具、辅具等物品的供应也对研发的成本产生不可忽视的影响。


二、供应链管理对采购阶段的成本影响


很多人狭义地理解供应链管理为采购,由此可见其在采购阶段的作用和影响。除了在新品试制阶段的寻源、价格谈判、刀具、模具、辅具等方面的成本影响之外,产品量产时的采购价格、批量、质量、数量、(逆)物流等多个要素影响着成本。在这几个要素之间寻找一个最佳平衡点,实现总成本最优无疑是一个永恒的命题。


三、供应链管理对生产阶段的成本影响


生产管理是供应链管理的一个重要且复杂的环节。场地、能源、人员、设备、物料(批量与质量)、工艺、环境、测量等多个要素影响着生产成本,如何实现场地最小、耗能最少、人员最精、设备利用率最高、批量最优、质量成本最低、工艺标准化、环境舒适、测量准确等成为了生产管理人员整个职业生涯的终极追求。


四、供应链管理对销售阶段的成本影响


供应链管理在商品销售阶段的配送物流、退货逆物流两大环节中的模式、组织方式同样影响着总成本。尤其对于电商和新零售来说,仓库及配送点选址、物流路线规划、运输方式选择、精准配送等各项工作都是总成本不可小觑的组成部分。


眼花缭乱的商业模式产生的复杂多变的供应链管理方式,往往让人觉得千头万绪、束手无策。但是,抽丝剥茧、条分缕析之后就会发现,供应链管理的基本逻辑没有变,坚持和围绕供应链管理的“一个中心两个基本点”持续不断地去识别问题、分析问题、改进问题,相信供应链管理的水平也会“芝麻开花节节高”。


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